Oma's Bärlauchpesto

Achtung! die angegebenen Mengen ergeben sehr viel Pesto.

Zutaten

• 100 g Wallnusskerne oder pinienkerne
• 150g Bärlauch
• 150g glatte Petersilie
• 150 Hefeflocken
• 1/2 L Oliveenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

Nüsse leicht rösten dann alles zusammen in den Mixer oder pürieren. Darf noch leicht stückig sein.