Kartoffelgratin

Bei den Mengen und der Backzeit bin ich mir nicht ganz sicher.

Zutaten

• Kartoffeln (kein Plan wie viele, möglicherweise so ca. 500 gramm - 1 KG)
• 200ml bzw. eine Packung vegane Sahne (z.B. Soja Cuisine)
• Veganer Käse, alternativ Hefeschmelz
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• 1 - 2 Zehen Knoblauch
• (optional) 1 mittelgroße Zwiebel

Zubereitung

1. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden
2. Zwiebeln in ringe schneiden
3. Knoblauch zerkleinern
4. Gewürze und Knoblauch mit der Sahne verrühren
5. Kartoffeln und sahne in abwechselnden Schichten in eine eingefettete Auflaufform geben. Wenn gewünscht auch zwiebeln und etwas von dem Käse zwischen rein
6. Oben mit reichlich Käse und zwiebeln bestreuen
7. Ca. 30 Minuten bei 200 Grad Ober-Unterhitze backen (Bis der Käse oben leicht knusprig und fertig aussieht)

Achtung: Veganer Käse schmilzt abhängig von der Marke unterschiedlich gut.