Wirsingrouladen

Ist ein *sehr* improvisiertes Rezept ohne genaue Mengenangaben o.Ä.

Zutaten

• Wirsing
• Kartoffeln
• Tofu (zerbröselt und gewürzt)
• Karotten
• zwiebeln
• Knoblauch
• 1 Dose gestückelte Tomaten

zubereitung

1. Wirsingblätter einzeln abziehen und den "Strunk bei den einzelnen Blättern einzeln entfernen"
2. Ein Bisschen Wirsing in Stücke schneiden für die Füllung. Den rest am Stück lassen
3. Wirsing ca. 2-3 Minuten blanchieren
4. Kartoffeln kochen
5. Füllung (Also alles außer den ganzen Wirsingblättern) zusammen anbraten
6. Wirsingblätter füllen und auf eine Auflaufform legen
7. Ca. eine Stunde bei 180 Grad Ober-Unterhitze in den Backofen **Achtung: obere Roulanden können anbrennen**, ggf. abdecken oder so